Mini pastel de fresas

Ingredienti:

250 grammi/8,8 oz di mantequilla senza sale, a temperatura ambiente
250 grammi/8,8 oz (1 tazza + 3 cucharadas) di zucchero granulato bianco

5 uova grandi a temperatura ambiente

250 grammi/8,8 oz (2 tazas) di harina común

1 cucharadita de polvo para hornear

½ cucchiaino di sale

1 cucchiaio di estratto puro di vaniglia

Mermelada de fresa quantità adeguata

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