Ingredienti:
Per la torta: 2 tazze di farina, 1 tazza di zucchero, 1 tazza di latte, 1/2 tazza di burro fuso, 3 uova, 2 cucchiaini di lievito, 1 cucchiaino di essenza di vaniglia.
Per la glassa: 1 tazza di zucchero a velo, 3 cucchiai di succo di fragola, 1 cucchiaio di latte.
Preparazione:
Preriscaldare il forno a 180°C e ungere uno stampo.
Sbattere le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso.
Aggiungere il latte, il burro e la vaniglia.
Aggiungere la farina e il lievito. Mescolare bene e versare nello stampo.
Cuocere per 30-35 minuti.
Per la glassa, mescolare lo zucchero a velo con il succo di fragola e il latte fino ad ottenere un composto omogeneo. Ricoprire la torta raffreddata con la glassa.
