Se stai cercando un pasto sano, veloce e delizioso, i pancake salati con spinaci e fiocchi d’avena potrebbero essere il tuo piatto ideale. Ricca di spinaci, avena e uova, questa ricetta combina nutrizione e sapore. Questi pancake non sono solo facili da preparare, ma anche versatili: possono essere serviti come colazione leggera, spuntino o anche pasto principale. Inoltre, sono un ottimo modo per introdurre alcune verdure nella dieta, soprattutto per i bambini o i palati più esigenti. Che li gustiate con un cucchiaio di yogurt, un filo di formaggio o semplicemente da soli, adorerete questi gustosi pancakes.
Ricetta completa:
Ingredienti:
* 1 tazza e 2/3 (400 ml) di acqua: mescolare gli spinaci e l’avena fino ad ottenere la consistenza desiderata.
*150 g di spinaci freschi: ricchi di vitamine A, C e K, oltre a fibre e antiossidanti.
* 150 g di fiocchi d’avena: un’ottima fonte di fibre e cereali integrali, che aggiunge consistenza e corpo ai pancake.
* 2 uova grandi: forniscono struttura, proteine e sapore ricco.
* Sale e pepe: a piacere, esaltando i sapori degli altri ingredienti.
* 2 cucchiai di olio vegetale: per friggere, garantisce che le frittelle siano croccanti all’esterno.
* Formaggio (facoltativo): aggiunge un elemento cremoso e saporito; Cheddar, feta o parmigiano funzionano bene.
