La Torta di carote e mandorle è un dolce semplice e genuino amatissimo dai bambini e non solo.
E’ la classica torta soffice e veloce perfetta per la merenda e la colazione di tutta la famiglia, si presta ad essere realizzata anche negli stampi da muffin per avere tante sane merendine per i vostri bambini.
E’ un dolce senza latte e senza burro, che si realizza in poco tempo frullando le carote da crude insieme all’olio fino a avere una bella crema arancione a cui aggiungere i restanti semplici ingredienti: uova, zucchero, farina, mandorle e lievito.
Rispetto alla classica torta di carote in questa versione c’è la farina di mandorle che dona sapore, dolcezza, morbidezza ed energia extra. Se avete adorato la torta classica di carote e le camille, questa torta di carote e mandorle super soffice e gustosa diventerà la vostra nuova dipendenza dolce, anche chi non mangia ortaggi amerà questa torta!
Preparazione
