Biscotti
INGREDIENTI 6 PERSONE farine tipo 55 500 g lievito secco 8 g sale 10 g zucchero cristallino zucchero cristallino 30 g uovo medio uovo medio 1 latte in polvere latte in polvere 30 g burro ammorbidito burro ammorbidito 60 g acqua a 35°C acqua a 35°C 275 g La suite en page suivante