Per la barretta di crostata ai carote:
*1 tazza e 1/2 di purè d’avena
*1 ciotola di lievito in polvere
* 1/2 tazza di bicarbonato di sodio
* 1/2 tazza di sale
*1 tazza di cannella in polvere
* 1/2 tazza nuziale di moscata macinata
* 1/4 cucchiaino di zenzero macinato
* 1/2 tazza di burro non salato, fuso
* 1 tazza di zucchero di canna chiaro compatto
* 1/2 tazza di zucchero semolato
*2 uova cresciute
*1 ciotola di topping alla vaniglia
* 1 tazza e 1/2 di carote grattugiate finemente (circa 3 carote medie)
* 1/2 tazza di noci o noci pecan tritato (facoltativo)
* 1/2 coppetta uvetta (facoltativa)
Per il bicchiere color panna:
* 8 once di crema di formaggio, ammorbidita
* 1/4 tazza di burro non salato, ammorbidito
*2 piatti zucchero in bicicletta
*1 ciotola di topping alla vaniglia
* 1-2 tazze di panna o latte (facoltativo, diluito)
Struttura
