Tempo di preparazione: 15 minuti Tempo di cottura: 3 ore e 30 minuti Tempo totale: 3 ore e 45 minuti Porzioni: 6 Un brasato lento all’italiana con una gustosa salsa di pomodoro. Salva ricettaScatola ricettaStampa ricettaStampa ricetta ingredienti 4 once di pancetta (o pancetta), a dadini (facoltativo) 3 libbre di manzo (come il manzo), tagliato … Read more
Ricetta: Tagliare la parte sopra del peperone, svuotarlo dai semi e lavare bene, far sgocciolare i peperoni a testa in giù in modo che si asciughino bene. Per il ripieno: in una ciotola unire un po’ di pane raffermo con il latte, dopo che si sarà ammollato mescolare carne macinata (io ho messo x 3 … Read more
ingredienti 4 ALBUMI D’UOVO 4 TUORLI D’UOVO 90 gZUCCHERO 70 g (1/2 tazza + 3 cucchiai) FARINA PER TORTE 50 ml (1/4 di tazza) OLIO D’OLIVA 90 ml (1/3 di tazza) DI SUCCO D’ARANCIA 1/2 cucchiaino di SALE La suite en page suivante
Prepara i tuoi crostini freschi a casa in tre semplici passaggi e non crederai a quanto siano deliziosi, veloci e incredibilmente facili da preparare. Puoi aggiungere diverse erbe e spezie essiccate per completare il sapore della ricetta di accompagnamento. Questi crostini fatti in casa sono semplicissimi e perfetti per tantissimi antipasti. Adoro servirli con tante … Read more
INGREDIENTI: 800 g di farina 00 200 g di farina manitoba 650 g di acqua 1/2 lievito 30 g di sale. La suite en page suivante
Graffe napoletane, ciambelle napoletane Ingredienti / per 6 s 500 g di farina 00 (o T 45) 400 g di patate 50 g di burro morbido 80 ml di latte parzialmente scremato 40 g di zucchero semolato 1 bustina di zucchero vanigliato 15 g di lievito di birra fresco (oppure 1 bustina da 7 g … Read more
DifficoltàFacile CostoMedio Tempo di preparazione15 Minuti Tempo di cottura30 Minuti Porzioni4 Metodo di cotturaFornello CucinaItaliana StagionalitàTutte le stagioni La suite en page suivante
. Ingredienti: 70 g di farina 70 g di burro 67 g di latte 4 tuorli 1 pizzico di sale 6 g di miele 2 g di estratto di vaniglia 4 albumi 73 g di zucchero La suite en page suivante
Mozzarella in carrozza:una delle ricette più controverse in assoluto perché c’é chi sostiene sia tipicamente campana e chi invece sia tipicamente romana: io credo sia uno di quei casi di contaminazione culinaria che non fa altro che bene, uno di quei casi in cui due “culture” diverse partono dallo stesso piatto ma lo reinventano usando … Read more
Per la torta marmorizzata: 250 grammi di farina 5 uova 125 gr di zucchero + 1 bustina di zucchero vanigliato 200 grammi di burro fuso 50ml di latte 1/2 bustina di lievito + 2 cucchiai per l’impasto al cacao 2 cucchiai di cacao amaro in polvere La suite en page suivante
