Salmone toscano dal colore cremoso di aglio, spinaci e pomodori secchi

Intraprendi un’odissea culinaria nel cuore della Toscana con questo piatto di salmone ricco e cremoso, dove ogni boccone è un omaggio alla semplicità e alla ricchezza dei sapori italiani. Questo piatto si ispira alla tradizione culinaria toscana, rinomata per l’uso sapiente di ingredienti freschi e di qualità. Con il salmone, arricchito da una voluttuosa salsa … Read more

PAN BRIOCHE DOLCE SPUGNATO

vedi altre ricette qui: Ricette Délices ingredienti 500 gr. farina di forza 160 gr. burro 100 grammi di zucchero bianco 50 ml. latte intero 18 gr. lievito fresco 8 gr. sale fino 4 uova medie La suite en page suivante

MELANZANE RIPIENE ALLA NAPOLETANA

Le melanzane ripiene alla napoletana sono un piatto tipico campano a base di melanzane, pomodori, acciughe e olive. Pietanza dai sapori mediterranei che incarna in sè tutta la genuinità di questa terra ricca di tradizioni, sapori e fantastica materia prima. La suite en page suivante

ragù

INGREDIENTI 405.48 Calorie per porzione Energia Kcal 405.48 Carboidrati g 6.92 di cui zuccheri g 5.1 Proteine g 20.05 Grassi g 33.06 di cui saturi g 14.44 Fibre g 87 Colesterolo mg 2.17 Sodio mg 450.08 Passata di pomodoro 300 g La suite en page suivante

la parmigiana

Difficoltà Bassa Costo Economico Tempo di preparazione 20 Minuti Tempo di riposo 1 Ora Tempo di cottura 40 Minuti Porzioni 4 Persone Metodo di cottura Forno La suite en page suivante

NIENTE MEGLIO CHE FATTO IN CASA… Impasto per pizza

Preparazione: FASE 1: Sciogliere il lievito in acqua a temperatura ambiente. Scaldare un po’ l’acqua se necessario. FASE 2: Versate la farina ed il sale precedentemente setacciati e formate una fontana (un mucchietto di farina con un buco al centro). STEP 3: Mettete al centro l’olio d’oliva, il lievito diluito e l’acqua a temperatura ambiente. … Read more

Zucchini

Per prima cosa lavo le zucchine e le asciugo, con un coltello o un pelapatate, gratto la buccia solo sulle zucchine più grandi con la buccia più dura, le divido in due eliminando i semi e la parte spugnosa. Poi li ho tagliati a cubetti o a strisce, ma voi potete tagliarli come preferite, dopo … Read more