Carne brasata all’italiana
Ingredienti 1 kg di carne di manzo (preferibilmente tagli come roast beef, tra gli altri) 2 cucchiai di olio d’oliva 1 cipolla grande (tagliata a fette) 3 spicchi d’aglio (tritati) 2 carote grandi (sbucciate e tagliate a fette spesse) 1 gambo di sedano (tagliato a pezzi grandi) 1 lattina (400 g) di pomodori pelati interi … Read more