Muffin di avena con mele e carote e ricotta
IngredientiPer i muffin150 g di fiocchi d’avena1 mela, sbucciata e tritata1 carota, grattugiata2 uova1 banana, schiacciata20 g di olio di cocco, sciolto1 cucchiaino di lievito in polverePer il ripieno360 g di ricotta