Ingredienti
10 porzioni
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10 pezzi di biscotto all’ananas, come barrette, per la base
1/4 tazza di burro fuso, per la base
1 cucchiaio di cannella in polvere, per la base
1/4 cucchiaio di sale per la base
1 pezzo di crema di formaggio
5 fette di ananas sciroppato con un po’ di sciroppo
1 tazza di zucchero
abbastanza rum bianco
1 tazza di crema al cocco
4 tazze di crema di formaggio
2 buste di gelatina idrata e sciolta (7g ciascuna)
1 tazza di panna montata per decorare
1 tazza e 1/2 di ananas sciroppato tagliato a cubetti, per decorare
1 tazza di cocco tostato, per decorare
abbastanza ciliegie per decorare
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