Preparazione
Preriscaldare il forno a 180º. Preparare l’impasto del pane come indicato nelle istruzioni sulla scatola (gli ingredienti sono contenuti nella stessa scatola).
Mettete le uova, il latte e la vaniglia nel frullatore e frullate fino a incorporarli completamente.
Nello stampo che utilizzeremo mettiamo il caramello o la cajeta (non è necessario mettere la carta, la cajeta o il caramello non permetteranno al flan di attaccarsi).
Sopra il caramello o la cajeta verseremo metà dell’impasto del pane. Con l’altra metà possiamo preparare un altro o dei cupcakes anch’essi buonissimi.
Poi, aiutandovi con un cucchiaio, versate il composto del flan su un bordo del pane. (solo lungo il bordo e in un unico punto) dobbiamo versare il flan lentamente e a forma di filo in modo che non si mescoli al pane.
Potremo osservare come l’impasto del pane lievita leggermente.
Copriremo con la pellicola trasparente (quella trasparente) e poi con l’alluminio, facendo attenzione a non muovere troppo lo stampo in modo che non si muova.
Mettiamo in forno per circa 45 minuti o fino a quando lo stecchino esce pulito.
