Preriscaldare il forno a 180°C (350°F).
Stendete la pasta sfoglia e tagliatela a strisce.
Arrotolare ciascuna striscia formando un cono (potete usare dei coni di metallo per formare i coni) e spennellarli con il tuorlo d’uovo.
Disporre i coni su una teglia e cuocere per 10-12 minuti, fino a doratura.
In una ciotola, mescolare il prosciutto, la feta e l’aneto. Pepe a piacere.
Lasciate raffreddare leggermente i coni poi riempiteli con il composto di prosciutto e feta.
Servire freddo o leggermente tiepido.
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