Crostata all’Arancia 

– 1 uovo 
– 50 g di zucchero 
– 50 ml di olio di semi 
– 160 g di farina 
– Mezzo cucchiaino di lievito per dolci 

Per decorare:
– Zucchero vanigliato a velo 

Procedimento

Preparazione della frolla

1. In una ciotola, sbatti 1 uovo con 50 g di zucchero e 50 ml di olio di semi fino a ottenere un composto omogeneo.

2. Aggiungi 160 g di farina e mezzo cucchiaino di lievito per dolci. Mescola fino a formare un impasto liscio.

3. Avvolgi l’impasto nella pellicola trasparente e lascia riposare in frigorifero per circa 30 minuti.

Preparazione della crema

4. In un pentolino, sbatti 1 uovo con 20 g di zucchero, 20 g di amido di mais, 8 g di zucchero vanigliato e 250 ml di succo d’arancia.

5. Cuoci a fuoco medio, mescolando costantemente, fino a quando la crema si addensa. Togli dal fuoco e lascia raffreddare.

Assemblaggio della crostata

6. Preriscalda il forno a 180°C.

7. Stendi l’impasto della frolla su una superficie infarinata fino a ottenere uno spessore di circa 5 mm. Rivesti una teglia per crostate con l’impasto, ritagliando eventuali eccessi.

8. Versa la crema all’arancia all’interno della frolla, livellando bene la superficie.

9. Inforna la crostata a 180°C per circa 30-35 minuti, fino a doratura.

Decorazione

10. Una volta raffreddata, spolvera con zucchero vanigliato a velo prima di servire.

Buon Appetito! 

Questa crostata all’arancia è fresca e golosa! Ricorda di valutare la ricetta da 1 a 10! Grazie per il tuo supporto!