Preparazione:
1. Tagliare le patate a fette e poi a stecchini sottili.
2. Mettili in un contenitore.
3. Aggiungi un po’ di aceto.
4. Aggiungi acqua, copri e lascia riposare per dieci minuti.
5. Asciugare le patate con un panno.
6. Trasferisci le patate in una ciotola, aggiungi l’amido di mais e mescola con le mani.
7. Scaldare la padella e aggiungere l’olio, quando l’olio sarà caldo friggere le patate.
8. Posiziona un piatto e il gioco è fatto.
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