Ho messo nella planetaria l acqua 10 ml di olio e la farina di ceci,ho emulsionato bene e l ho lasciata riposare 5 ore con dentro un rametto di rosmarino fresco e il sale.
Passato il tempo ho acceso il forno a 250 gradi,ho oliato una teglia bassa e ho versato il composto di ceci,togliendo il rosmarino e aggiungendo il restante olio di oliva.
Ho cotto fino a che non si è formata una crosticina croccante.
Una macinata di mix di pepi e via.
Buonissimaaaa
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