GELATINA ALL’ARANCIA CON MANDARINO

Ingredienti
8 porzioni

Misure
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1 tazza e 1/2 di succo di mandarino
1 tazza d’acqua
3/4 tazze di zucchero raffinato, 150 g
28 grammi di gelatina, idratata e sciolta
abbastanza scorza, mandarino
1/2 tazza di crema di formaggio, 95 g
1 tazza di latte, 245 g
1 tazza di succo d’arancia, 245 g
1/4 tazze di latte condensato, 306 g
abbastanza scorza d’arancia
28 grammi di gelatina, idratata e sciolta
quanto basta uno spicchio di mandarino per decorare

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