Preparazione del caffè:
Mescolare il caffè con lo zucchero e l’acqua fredda, sbattendo fino a ottenere una consistenza densa.
Preparazione della crema:
In una ciotola mescolare la ricotta, il latte condensato e la panna da montare fino ad ottenere una crema liscia.
Aggiungere il succo d’arancia e mescolare bene.
Assemblaggio del dolce:
Su una teglia disponete uno strato di biscotti Savoiardi.
Versare la crema sui biscotti, livellando bene.
Se necessario, ripetere l’operazione con un secondo strato di biscotti e crema.
Decorazione e raffreddamento:
Decorare con cioccolato grattugiato.
Riporre in frigorifero per 30 minuti prima di servire.
