Ora è il momento di aggiungere gli impasti. Qui puoi dare libero sfogo alla tua fantasia, sia che tu abbia voglia dei tradizionali biscotti con gocce di cioccolato o che tu abbia voglia di provare qualcosa di nuovo, mescola bene l’impasto dopo aver aggiunto gli ingredienti che preferisci, versa cucchiai o palline di pasta gelato sulle teglie preparate , lasciando abbastanza spazio tra ogni biscotto per poterli spalmare durante la cottura. Biscotti dorati con un po’ di croccantezza sui bordi e un centro molto morbido saranno pronti in pochi minuti.
Hai bisogno di due tazze e mezza di farina per tutti gli usi.
un cucchiaino di bicarbonato di sodio
1/4 cucchiaino di sale
1 tazza di burro non salato o 2 bastoncini
3/4 tazza di zucchero semolato
3/4 tazza di zucchero di canna compatto
due uova grandi.
1/8 cucchiaino di aroma di vaniglia.
