Istruzioni:
Preparare le more:
Lavate bene le more se sono fresche. Se sono congelati, lasciarli scongelare un po’.
Cuocere le more:
In una pentola capiente mettete le more insieme al succo di limone e all’acqua (se necessario).
Cuocere a fuoco medio, mescolando di tanto in tanto, fino a quando le more iniziano a rompersi e a rilasciare i loro succhi, circa 10 minuti.
Aggiungere la mela grattugiata:
Se decidete di utilizzare la mela grattugiata aggiungetela al composto di more. La mela aiuta ad addensare la marmellata grazie al suo contenuto naturale di pectina.
Cuocere a fuoco basso per 15-20 minuti, mescolando spesso per evitare che si attacchi o si bruci.
Dolcificare (facoltativo):
Se preferite una marmellata più dolce aggiungete un dolcificante naturale a vostra scelta e mescolate bene. Regola la quantità a piacere.
La marmellata può:
Una volta che il composto si sarà addensato secondo i vostri gusti, toglietelo dal fuoco e lasciatelo raffreddare leggermente.
Versare la marmellata in barattoli di vetro sterilizzati e chiuderli ermeticamente.
Lasciare raffreddare completamente la marmellata prima di metterla in frigorifero.
Suggerimenti:
Conservazione: conservare la marmellata in frigorifero. Dura circa 2 settimane.
Usi: Questa marmellata è perfetta da spalmare sulle fette biscottate, da mescolare allo yogurt o da utilizzare come farcitura per dolci.
Buon appetito!❤️
