Dai il formato desiderato del pane (una pagnotta o dei panini) e posizionalo su una teglia coperta dal forno.
Copiate nuovamente con un canovaccio e lasciate riposare per altri 30 minuti.
Taglio:
Preriscaldare il forno a 220°C (forno statico).
Incidi la superficie della teglia con un coltello affilato per creare dei tagli (aiuterà nella lievitazione durante la cottura).
Lasciare il pane nella teglia per 25-30 minuti o infine quando non sarà dorato, girerà sul fondo, poi si gonfierà.
Raffreddamento:
Preparare il pane e lasciarlo raffreddare su una griglia.
Questo pane è perfetto da preparare in casa e può essere gustato fresco per tutta la cottura!
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