Pan di Spagna ai Tre Ingredienti

Lascia raffreddare il Pan di Spagna nello stampo per circa 10 minuti.
Sforma delicatamente e lascia raffreddare completamente su una griglia prima di servire.
Consigli per un Pan di Spagna Perfetto:
Separazione delle uova: Assicurati che gli albumi siano privi di tracce di tuorlo, poiché questo potrebbe impedire di montarli correttamente.
Mischiare delicatamente: Incorpora gli albumi montati all’impasto con delicatezza per non perdere volume.
Forno: Non preriscaldare il forno a una temperatura troppo alta, altrimenti il dolce potrebbe creparsi. Una cottura a temperatura moderata permetterà al Pan di Spagna di lievitare uniformemente.
Questo Pan di Spagna è leggero e soffice, perfetto per essere gustato così com’è o come base per torte più elaborate. Buon appetito! 🍰