1. Ecco come faccio. Per prima cosa sbucciate le cipolle e tagliatele a cubetti fini.
Ora scaldate l’olio in una padella e aggiungete la cipolla tagliata a cubetti.
Quindi friggere fino a quando le cipolle saranno caramellate e arrostite. Mettere da parte.
2. Successivamente, mescolare in una ciotola la farina con il lievito, il sale e lo zucchero.
Ora aggiungete il quark, l’uovo e 100 ml di acqua e lavorate gli ingredienti fino ad ottenere un impasto liscio.
Infine, incorporare i cubetti di cipolla e dividere l’impasto in 2 porzioni.
3. Preriscaldare il forno a 210 gradi (forno ventilato: 180 gradi).
Coprire la teglia con carta da forno.
Lavorare delle porzioni di impasto su un piano di lavoro leggermente infarinato e formare due filoni lunghi circa 25 cm.
Taglia un po’ se vuoi.
Disporre ora sulla teglia e cuocere per 25-30 minuti.
Buon appetito
