Pane in 5 minuti. Se solo avessi conosciuto questa ricetta 20 anni fa!

1. Inizia setacciando la farina in una ciotola capiente per assicurarti che l’impasto sia leggero e arioso.
2. Aggiungi il lievito secco, il sale e lo zucchero nella ciotola con la farina, mescolando bene per combinare gli ingredienti secchi.
3. Versa l’acqua tiepida e l’olio extravergine d’oliva nella ciotola. Mescola energicamente fino a ottenere un impasto liscio e senza grumi.
4. Copri la ciotola con un panno e lascia riposare l’impasto in un luogo caldo per circa 2 ore, o finché non raddoppia il suo volume.
5. Una volta lievitato, dividi l’impasto in due porzioni e forma delle palle. Stendile delicatamente sulla superficie di lavoro infarinata.
6. Arrotola ciascuna palla formando un filone, sigilla bene i bordi pizzicandoli insieme e lascia lievitare per ulteriori 30-40 minuti in un luogo caldo.
7. Prima di infornare, spennella la superficie dei filoni con una miscela di latte e olio d’oliva per ottenere una doratura perfetta.
8. Cuoci in forno preriscaldato a 200°C per 30-40 minuti, fino a quando non sono ben dorati e profumati.
9. Lascia raffreddare completamente prima di tagliare e servire.

Nutritional Information:
Calorie: 240 per porzione
Carboidrati: 48 g
Proteine: 7 g
Grassi: 4 g

Preparazione time: 10 minuti | Cooking time: 30-40 minuti.