Pane Sano di Avena

1. Preparazione dell’impasto:
– Mescola in una grande ciotola la farina di avena, il lievito secco e il sale.
– Fai un incavo al centro e versa l’acqua, l’olio d’oliva e lo sciroppo senza zucchero.
– Impasta fino a ottenere un composto omogeneo, utilizzando preferibilmente un’impastatrice con frusta a foglia o gancio.
2. Formazione del pane:
– Ungi leggermente uno stampo da pane con olio.
– Trasferisci l’impasto nello stampo e livella la superficie.
– Spennella la superficie con un po’ di olio e cospargi di avena.
3. Lievitazione e cottura:
– Copri lo stampo e lascia lievitare in un luogo caldo per circa 20 minuti.
– Cuoci in forno preriscaldato a 220°C per 25 minuti, o fino a quando la crosta non diventa croccante e dorata.
4. Raffreddamento e conservazione:
– Lascia raffreddare completamente il pane prima di tagliarlo.
– Consuma entro 3 giorni per mantenere la freschezza.

Informazioni Nutrizionali (per porzione approssimativa):
Calorie: 200 | Carboidrati: 30g | Proteine: 5g | Grassi: 7g | Fibre: 4g