PATATE GRATINATE CON MANZO MACINATO: UN KILLER! 

 Preparazione delle patate: Sbucciare e cuocere le patate in acqua salata. Una volta ben morbide, ridurle in purea con un po’ di latte, sale e pepe.

 Cottura della carne di manzo: In una padella, rosolare la cipolla e l’aglio tritati finché non saranno traslucidi. Aggiungere la carne macinata e cuocere fino a quando sarà ben rosolata. Versare poi la salsa di pomodoro e far cuocere per qualche minuto.

 Assemblaggio del gratin: In una pirofila, iniziare con uno strato di purè di patate, poi uno strato di manzo in salsa di pomodoro. Ripetere l’operazione terminando con un ultimo strato di purea.

 Aggiunta del formaggio: Ricoprire generosamente con formaggio grattugiato fino ad ottenere una gratinatura dorata e scioglievole.

 Cottura: Cuocere in forno a 180°C per circa 25-30 minuti, finché la gratinatura non sarà dorata.