Una volta che l’impasto ha raddoppiato dividetelo a metà , vi consiglio per una teglia da 26 cm una base di 250 grammi ben stesa di pasta da pane. Con la restante fate la copertura.
Dividere l’impasto lievitato a metà e stendere una sfoglia di 30 cm di 4 mm di di spessore .
Ricoprire il fondo della pasta per pizza con la scarola preparata richiudere con la pasta rimanente facendo in modo che sia ben sigillata, forate la superficie con uno stuzzicadenti facendo in modo di arrivare anche alla base e cuocete a 220 gradi per 30-40 minuti.
Servite tiepida questa delizia!
