Istruzioni:
Tagliare le cipolle e i cetrioli a listarelle sottili per avere le verdure pronte.
Tagliare i pomodori a fette o a spicchi.
2. Preparare la marinata: sbattere in una ciotola piccola l’olio d’oliva, l’aceto di vino rosso, lo zucchero (se utilizzato), il sale, il pepe, l’origano secco, il basilico essiccato e l’aglio in polvere (se utilizzato).
3. Mescolare e lasciare marinare.
In una grande ciotola, mescolare insieme i pomodori, le cipolle e i cetrioli. Irrorare le verdure con la marinata e mescolare per ricoprirle bene.
Coprire il contenitore e conservare in frigorifero per almeno un’ora per consentire ai sapori di amalgamarsi. La marinatura per diverse ore o durante la notte fornirà risultati ottimali.
Prima di servire, mescolare delicatamente il composto; se lo si desidera, cospargere sopra basilico fresco o prezzemolo.
Assapora la tua insalata croccante e acidula marinata con pomodoro, cipolla e cetriolo.
