Preriscaldate il forno a 200°C.
In un’insalatiera, mescolare le uova e lo zucchero fino ad ottenere un composto omogeneo.
Aggiungete la farina, il lievito, lo zucchero vanigliato ed eventualmente il rum. Mescola bene.
Sciogliere il burro nel microonde e incorporarlo alla preparazione.
Tagliate le fette di ananas a cubetti di 1 cm e aggiungetele alla pastella, insieme a 4 cucchiai di sciroppo di ananas. Prenota il resto dello sciroppo.
Versare il preparato in uno stampo morbido e cuocere in forno per circa 40 minuti, fino a quando la torta sarà dorata e soffice.
Per il resto mettere lo sciroppo d’ananas sulla torta appena sfornata.
Torta all’ananas
questa ricetta
Errori da evitare
1. Dimentica di preriscaldare correttamente il forno
Prima di iniziare a preparare la torta all’ananas, assicuratevi di preriscaldare il forno alla temperatura consigliata di 200°C. Ciò garantisce una cottura uniforme ed ottimale della torta.
2. Non mescolare correttamente uova e zucchero
Quando mescoli uova e zucchero, assicurati di sbattere energicamente fino ad ottenere un composto omogeneo. Ciò consente all’aria di essere incorporata nell’impasto, garantendo una consistenza leggera e soffice alla tua torta.
