PREPARAZIONE:
SBATTERE gli albumi, aggiungere poco a poco il dolcificante, continuare a sbattere fino a formare un composto a neve ben ferma.
MISCELARE i tuorli con la vaniglia. Aggiungere in una busta agli albumi.
AGGIUNGERE la farina in una busta al composto di tronchetti di Natale.
VERSARE il composto dei tronchetti di Natale senza zucchero su una teglia ricoperta di carta oleata; dovrà essere distribuito uniformemente.
IN FORNO a 170°C per 15 minuti. Sfornare e arrotolare il tronchetto di Natale con un panno umido (per farlo raffreddare più velocemente).
BATTERE la panna da montare, la vaniglia e il dolcificante.
SPALMARE il ripieno del tronchetto di Natale senza zucchero e decorare con kiwi e fragole.
ARROTOLA nuovamente il ceppo di Natale senza zucchero e mettilo in frigorifero.
SERVI questo delizioso tronchetto di Natale senza zucchero in questa stagione e goditi tutto il sapore senza zucchero.
