Ingredienti croccanti in foglie di sfoglia in stile tiramisù
Per preparare una “sfoglia croccante stile tiramisù” per circa 8 persone, ecco l’elenco degli ingredienti che vi serviranno:
200 g di pasta sfoglia: Questo impasto è la base croccante del nostro dolce. Puoi acquistarlo già pronto oppure realizzarlo tu stesso.
1 uovo (per la doratura): conferisce un bel colore dorato alle foglie croccanti una volta cotte.
Zucchero ghiacciato (per spolverare): per un tocco dolce ed estetico alla fine.
Per la crema al mascarpone:
250 g mascarpone: Il mascarpone è l’ingrediente chiave della crema tiramisù, offrendo una consistenza cremosa e ricca.
100 ml di panna liquida intera: per una consistenza più ariosa e vellutata. La crema deve essere ben fredda per lievitare bene.
80 g di zucchero: per dolcificare la panna. Potete regolare la quantità in base ai vostri gusti.
2 tuorli d’uovo: apportano ricchezza e morbidezza alla crema.
1 cucchiaino di estratto di vaniglia: Per profumare la crema e conferirle un sapore gradevole.
Per l’imbibage:
150 ml di caffè forte: Il caffè è l’ingrediente essenziale che accomuna il tradizionale tiramisù. Giralo forte e lascialo raffreddare.
Liquore 30 ml (facoltativo): puoi utilizzare marsala, rum o qualsiasi altro liquore a tua scelta per esaltare i sapori.
