Alternare gli strati: In un piatto rettangolare o in bicchieri singoli, iniziare con uno strato di foglie croccanti ammollate. Aggiungere poi uno strato di crema al mascarpone. Ripetete questa operazione fino ad esaurimento degli ingredienti, terminando con uno strato di crema.
Lasciare riposare: Coprire la pirofila con pellicola trasparente e lasciarla in frigorifero per almeno 4 ore, preferibilmente tutta la notte. Questo permette ai sapori di amalgamarsi e alla crema di rassodarsi.
Passaggio 4: termina
Decorare: Poco prima di servire, cospargere la superficie con il cacao in polvere con un colino per evitare la formazione di grumi. Puoi anche aggiungere cioccolato fondente graduato per un tocco in più.
Servire: tagliare il dolce in porzioni e servirlo fresco. Accompagnate eventualmente un caffè per un’esperienza ancora più italiana!
Con questi passaggi dettagliati siete pronti per preparare un delizioso “bignè croccante in stile tiramisù”. Passiamo ora agli errori da evitare nella preparazione di questo dolce per garantirne la buona riuscita.
