Preriscaldiamo il forno a 180º e ungiamo lo stampo per Bundt Cake. Io uso spray distaccante.
Mescoliamo la panna con il succo di limone e lasciamo riposare.
In una ciotola setacciare la farina con il lievito e il sale. Ci riserviamo.
Mescoliamo l’olio con lo zucchero e le cinque uova. Aggiungiamo la Nutella. Una volta ottenuto un composto omogeneo, aggiungiamo metà della farina. Sbattiamo bene e aggiungiamo metà della panna (per l’effetto del limone avrà dei grumi, questo è quello che cerchiamo, dovete aggiungerla tutta, non spaventatevi). Infine aggiungiamo il resto della farina, sbattiamo ancora e il resto della panna.
Versare il composto nello stampo e cuocere in forno per 50-65 minuti o fino a quando uno stuzzicadenti inserito risulta pulito.
Lasciamo raffreddare la torta per almeno 15-20 minuti SENZA SFORMARE (altrimenti si distruggerà quando la sformaremo). Sformare su una griglia e lasciare raffreddare mentre prepariamo la Ganache alla Nutella.
