Torta al Cioccolato e Caffè

Sciogli il cioccolato fondente  a bagnomaria insieme al burro  e al caffè , mescolando fino a ottenere un composto liscio.
Montare le Uova

In una ciotola capiente, sbatti le uova  con lo zucchero  fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
Unire gli Ingredienti

Aggiungi il composto di cioccolato e caffè al mix di uova, continuando a mescolare delicatamente.
Incorpora la farina  setacciata con il lievito  e il pizzico di sale , alternandola al latte  per mantenere l’impasto morbido.
Cottura

Versa l’impasto in una tortiera imburrata e infarinata, e cuoci in forno preriscaldato a 180°C per circa 35-40 minuti, o finché uno stecchino inserito al centro non esce pulito.
Servizio

Lascia raffreddare, quindi spolvera con zucchero a velo o decora con qualche chicco di caffè.
Gustati una fetta di pura energia e bontà!