Modalità di preparazione:
Massa:
Nel mixer sbattere gli albumi.
Continuando a sbattere, aggiungete uno alla volta i tuorli, lo zucchero e la margarina.
Versare il latte, poco alla volta, e continuare a sbattere. Incorporate delicatamente la farina, il cioccolato e il lievito setacciato.
Riponetela in uno stampo da 22 cm di diametro imburrato e infarinato.
Cuocere in forno preriscaldato a 200°C per circa 40 minuti.
Lasciarlo raffreddare, modellarlo e tagliarlo a metà.
