Uvetta: aggiunge dolcezza naturale e fibre.
Uova: offrono proteine e nutrienti essenziali.
Informazioni dietetiche:
Questa ricetta è vegetariana e può essere resa senza latticini sostituendo lo yogurt e il latte con alternative vegetali. Informazioni nutrizionali (per porzione, supponendo 10 porzioni):
Calorie: 200
Proteine: 4 g
Carboidrati: 28 g
Fibre alimentari: 1 g
Zuccheri: 14 g
Grassi: 8 g
Grassi saturi: 1 g
Colesterolo: 30 mg
Sodio: 100 mg
Consigli per la conservazione:
Conservare gli avanzi in un contenitore ermetico a temperatura ambiente per un massimo di 3 giorni.
La torta può anche essere congelata per un massimo di 1 mese; scongelare prima di servire.
Perché amerai questa ricetta:
Ingredienti semplici: utilizza prodotti di base comuni della dispensa.
Umido e soffice: yogurt e latte mantengono la torta leggera e tenera.
Versatile: personalizza con diverse marmellate e guarnizioni.
Conclusione:
Questa torta allo yogurt alla vaniglia con farina di cocco e marmellata è una ricetta meravigliosa da avere a portata di mano per ogni occasione. È facile da preparare, deliziosamente soffice e la combinazione di uvetta, marmellata e cocco aggiunge un tocco unico. Perfetta per dessert, colazione o uno spuntino dolce, questa torta diventerà sicuramente la tua preferita!
Domande frequenti:
Posso usare farina integrale al posto della farina 00?
Sì, ma la consistenza potrebbe essere leggermente più densa.
Cosa posso usare al posto dello yogurt?
La panna acida o un sostituto vegetale dello yogurt funzioneranno bene.
Posso usare altra frutta secca?
Assolutamente! Prova mirtilli rossi secchi, albicocche tritate o datteri.
Come posso rendere questa torta senza glutine?
Sostituisci la farina 00 con una miscela di farine senza glutine.
Posso aggiungere noci?
Sì, noci tritate come mandorle o noci possono aggiungere una bella croccantezza.
Come faccio a evitare che l’uvetta affondi?
Aggiungi un po’ di farina prima di incorporarla all’impasto.
Qual è un buon sostituto dello zucchero vanigliato?
Usa invece 1 cucchiaino di estratto di vaniglia.
Posso evitare la farina di cocco?
Sì, oppure sostituirla con zucchero a velo per una finitura diversa.
Questa torta è adatta ai diabetici?
Usa un sostituto dello zucchero per renderla più adatta ai diabetici.
Posso raddoppiare la ricetta?
Sì, usa semplicemente una teglia più grande e regola di conseguenza il tempo di cottura.
