Preparazione dell’impasto: In un piatto unire l’olio e lo zucchero. Mescola bene con una frusta fino a ottenere un composto chiaro e pumoso.
Aggiungere gli ingredienti liquidi: aggiungere lo yogurt e il semiolio, continuare a mescolare per amalgamare bene.
Incorporazione degli ingredienti secchi: mettere e friggere la farina, che verrà aggiunta gradualmente al composto. Mescolare accuratamente per evitare la formazione di grumi.
Aromatizzazione (facoltativa): Aggiungere la scorza di lime grattugiata per un fresco toast.
Cottura: Versa impasto in uno stampo de torta precedentemente imburrato et infarinato (diametro consigliato: 22 cm). Cuocere in forno a 180°C per circa 35-40 minuti, oppure inserire un listello inserito al centro e non al centro.
Consiglia
Variante: Puoi aggiungere del cioccolato, della frutta o della pizza cannella per un tocco unico.
Servizio: Spolvera con zucchero a velo una volta raffreddata o accompagnata con panna montata.
Pronto a gustare!
Questa torta allo yogurt sarà morbida e soffice, perfetta per la colazione o la merenda!
