Ingredienti :
Per la base :
200 g biscotti tipo Maria (o i vostri preferiti)
80 g di burro fuso
Per il ripieno :
2 yogurt naturali (senza zucchero)
400 g di formaggio cremoso
100 g di zucchero
3 uova
1 cucchiaio di amido di mais
Scorza di 1 limone (facoltativa)
Per decorare :
Marmellata di frutta, zucchero a velo o frutta fresca (facoltativo)
Preparazione :
Preparare la base :
Tritare i biscotti fino ad ottenere una polvere finissima.
Mescolateli con il burro fuso fino a formare un impasto compatto.
Ricoprire il fondo di uno stampo a cerniera con questo composto, pressando con un cucchiaio in modo che sia uniforme.
Mettete la base in frigorifero mentre preparate il ripieno.
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