Una massa di brioche che si lascia duplicare il suo volume e si colloca in uno stampo per tarta con zucchero, latte e mantequilla per quede riquísima. Utiliza harina ecológica T 45 para que la masa suba mejor (o T 55 se non encuentras).
È più adatto alla merienda o al dessert che come postre a meno che solo tu abbia mangiato una piccola insalata.
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