Elenco degli ingredienti
Masa
300 gramos de harina
un paquete de levadura de panadería
5cl de leche
2 uova
50 g di zucchero di canna
100 g di mantequilla
1/2 cucharadita de sale
Recortar
80 ga 100 g de azúcar de caña
25 g de mantequilla
5cl de leche
Istruzioni
Diluir la levadura en 5 cl de leche tibia. Mezclar la harina, 50 g de azúcar, 100 g de mantequilla blanda, los huevos enteros y una pizca de sal. Agrega rapidamente il leche, la levadura e l’amasa per 10 minuti.
Lasciare riposare la massa per un’ora a circa 30° (nel forno se è possibile programmare questa temperatura).
Unte con mantequilla uno stampo per pastello piccolo. Deja caer la masa con los dedos e haz agujeros con los dedos.
Espolvorea con azúcar (te dejaré decidir la cantidad).
Espolvorea con la mantequilla y la leche restantes.
Caldaia per 30 minuti a 200°.
