Torta di Mele Veloce

 Preriscalda il forno a 180°C e rivesti una tortiera con carta da forno.
 Sbuccia le mele, tagliale a fettine sottili e mettile da parte.
 In una ciotola, monta le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
 Aggiungi il burro fuso, il latte, e la scorza di limone, mescolando delicatamente.
 Unisci la farina setacciata, il lievito e il pizzico di sale, incorporandoli al composto.
 Versa metà delle mele nell’impasto e mescola delicatamente.
 Versa l’impasto nella tortiera, disponi le fettine di mela rimanenti sulla superficie in modo decorativo.
 Inforna per circa 30-35 minuti, o fino a quando la torta è dorata e supera la prova stecchino.
 Lascia raffreddare, spolvera con zucchero a velo e servi.