Passo 7
Profumato con estratto di vaniglia.
, mescolare velocemente e trasferire la crema pasticcera in un contenitore largo e basso.
Passaggio 8
Coprire con pellicola a contatto trasparente.
e lasciate raffreddare, poi lasciate raffreddare in frigorifero fino al momento dell’utilizzo.
Passo 9
Srotolate la pasta sfoglia e disponetela su una teglia con tutta la sua carta da forno.
Passo 10
Bucherellare la base con i rebbi di una forchetta.
per evitare che si gonfi durante la cottura.
Passo 11
Cospargete la superficie con zucchero semolato.
e mettete in forno caldo a 180°C per circa 15 minuti.
Passo 12
Quando si sarà formata una crosticina dorata e leggermente caramellata, togliere l’impasto dal forno.
Passo 13
Versare la crema pasticcera fredda sulla base.
Passo 14
Distribuire uniformemente con una spatola, lasciando liberi i bordi.
Passo 15
Ricoprite il ripieno con il secondo rettangolo di pasta sfoglia, già forato con i rebbi di una forchetta.
.
Passo 16
Sigillate bene i bordi piegandoli verso l’interno.
sedici
Passo 17
Cospargete la torta con altro zucchero semolato .
e infornare nuovamente a 180°C per circa 30 minuti.
Passo 18
Trascorso il tempo di cottura, togliamo la torta dal forno.
e lasciarlo raffreddare.
