Torta di Yogurt Greco

Tempo di preparazione: 20 minuti | Tempo di cottura: 30-35 minuti
1. Accendi il forno a 180°C e prepara la teglia da 18 cm imburrandola e infarinandola leggermente.
2. In una grande ciotola, unisci i tuorli d’uovo con lo zucchero e sbatti bene fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
3. Incorpora lo yogurt greco nel composto di tuorli e zucchero, mescolando con cura fino a ottenere un mix omogeneo.
4. Setaccia l’amido di mais e il lievito nel composto di yogurt, amalgamando con delicatezza fino a ottenere una pastella liscia.
5. In un’altra ciotola, monta gli albumi con un pizzico di sale fino a ottenere picchi morbidi e setosi.
6. Aggiungi gli albumi montati al composto di yogurt, mescolando delicatamente dal basso verso l’alto per preservare la leggerezza.
7. Versa l’impasto nella teglia preparata e livellalo con una spatola per una cottura uniforme.
8. Introduci la torta in forno per 30-35 minuti, fino a quando la superficie diventa dorata e uno stecchino inserito al centro esce pulito.
9. Dopo la cottura, lascia raffreddare la torta nella teglia per qualche minuto, poi trasferiscila su una griglia per raffreddarla completamente.
10. Prima di servire, spolvera la parte superiore con zucchero a velo per dare un tocco elegante.
11. Taglia a fette e gusta questa deliziosa torta di yogurt greco come merenda o dessert irresistibile!

Informazioni Nutrizionali:
Ogni fetta di Torta di Yogurt Greco offre circa 180 calorie, con un apporto di circa 25 g di carboidrati, 8 g di proteine e 5 g di grassi. Perfetta per soddisfare i tuoi desideri di dolcezza senza sensi di colpa!