Per preparare la torta dietetica con avena, mela e mirtilli rossi, avrai bisogno di pochi ingredienti fondamentali, facilmente reperibili e ricchi di nutrienti. Di seguito l’elenco dettagliato:
Fiocchi d’avena senza glutine (200 g)
I fiocchi d’avena sono l’ingrediente principale di questa torta. Scegli fiocchi d’avena senza glutine per garantire che il dolce sia adatto a chi ha intolleranze. L’avena è una fonte eccellente di fibre solubili, che può aiutare a regolare il colesterolo e migliorare la digestione. Inoltre, fornisce energia prolungata, rendendola ideale per chi vuole mantenere alti i livelli durante la giornata.
Sale (un pizzico)
Il sale non solo esalta i sapori, ma aiuta anche a bilanciare la dolcezza dell’eritritolo e della frutta. Usalo con moderazione per evitare un sapore eccessivamente salato.
Latte caldo o latte vegetale (400 ml)
Puoi utilizzare latte vaccino o una delle molte varianti vegetali come latte di mandorle, soia o cocco. Il latte caldo aiuta ad ammorbidire i fiocchi d’avena e a creare una consistenza più cremosa e morbida.
Uova (2)
Le uova sono un ottimo legante, che contribuiscono a dare struttura alla torta. Sono anche una fonte di proteine di alta qualità. Se desideri un’opzione vegana, puoi sostituire le uova con semi di lino o di chia mescolati con acqua.
Dolcificante eritritolo o zucchero (40 g)
L’eritritolo è un dolcificante naturale a bassissimo contenuto calorico, perfetto per chi sta cercando di ridurre l’assunzione di zuccheri. Se preferisci utilizzare zucchero normale, ricorda che il contenuto calorico sarà più elevato.
Cannella (4 g)
La cannella non solo aggiunge un sapore aromatico e caldo, ma ha anche proprietà antiossidanti e antinfiammatorie. Funziona bene in combinazione con la mela e i mirtilli.
Lievito in polvere (8 g)
Il lievito in polvere è essenziale per far lievitare la torta, rendendola leggera e ariosa, quindi assicurati che sia fresco per un miglior risultato.
Burro (per ungere)
Un piccolo quantitativo di burro o olio sarà necessario per ungere la teglia, evitando che la torta si attacchi. In alternativa, potresti utilizzare un spray antiaderente.
Mela (1 piccola, tritata)
Le mele non solo apportano dolcezza naturale e umidità al dolce, ma sono anche una fonte di fibra e vitamina C.
Mirtilli rossi secchi (a piacere)
I mirtilli rossi aggiungono una deliziosa nota di acidità e sono ricchi di antiossidanti. Puoi regolare la quantità in base ai tuoi gusti personali.
Procedimento
