PREPARAZIONE
Idratare la gelatina non aromatizzata. Lasciarla riposare per qualche minuto e scioglierla nel microonde per 30 secondi.
In un frullatore aggiungere la panna, il latte evaporato e condensato. Frullare per qualche minuto e aggiungere la gelatina idrata. Una volta pronto, versare in uno stampo. Conservare in frigorifero per 2 ore o fino al set. Decorare con fragole e sciroppo di fragole.
Mini formaggio
•Ingredienti:
1 tazza e ¾ d’acqua
¾ tazze di zucchero
6 uova
10 cucchiai di latte in polvere
1 cucchiaino di vaniglia
1 cucchiaino di burro fuso
•Per il caramello:
1 tazza e ½ di zucchero
½ tazza d’acqua
